【5月30日 AFP】フランス・パリでこのほど、150年間の外交や料理の歴史を垣間見ることができる、公式晩さん会のメニューのコレクションが披露された。コレクションは各国の王族、国家元首から独裁者を招待した際のものなど4000枚以上あり、31日に競売にかけられる。

　最も古いのは1868年にナポレオン3世（Napoleon III）が開いた食事会のもので、当時のワインの染みも残っている。

　コレクションにはジョン・F・ケネディ（John F Kennedy）、ネルソン・マンデラ（Nelson Mandela）、イラクのサダム・フセイン（Saddam Hussein） 、ロシアのウラジーミル・プーチン（Vladimir Putin）大統領との食事会や、昨年ベルサイユ宮殿（Chateau de Versailles）で開かれた英国のチャールズ国王（King Charles III）のための晩さん会のものなどがある。

　メニューはリヨン（Lyon）のシェフ、クリストフ・マルガン（Christophe Marguin）氏が収集してきたもの。競売会社ミロン（Millon）は、ロットごとの落札価格を10ユーロ～1500ユーロ（約1700円～25万円）と予想している。

　繊細な絹に印刷されたものもあれば、ジミー・カーター（Jimmy Carter）米大統領のためのメニューには画家マルク・シャガール（Marc Chagall）によるリトグラフが施されている。

　メニューからは外交イベントの準備の複雑さもうかがい知ることができる。

　料理の最終的な決定権は大統領にあるが、賓客の好みに合わせて試行錯誤が繰り返される。(c)AFP/Eric RANDOLPH